宅餓了,不想動(dòng)?
掏出手機(jī)點(diǎn)個(gè)外賣(mài)。
加班加到?jīng)]時(shí)間吃飯?
點(diǎn)份外賣(mài),餐點(diǎn)馬上送到嘴邊,
坐在家里就能品盡天下美食。
那么若是外賣(mài)送來(lái)的不及時(shí),
肯定會(huì)用微波爐等工具加熱一下再食用,
那你知道餐盒可以放進(jìn)微波爐里面加熱嗎?
關(guān)于塑料制品的疑問(wèn)
一直都沒(méi)斷過(guò)
比如:
塑料飯盒能微波加熱嗎?
空飲料瓶能用來(lái)裝油裝調(diào)味品嗎?
……
今天就來(lái)好好說(shuō)一說(shuō)
用的打包盒是哪一種?
塑料盒底部的可微波標(biāo)識(shí)有7種,這些標(biāo)識(shí)的塑料盒在制作材料上是不一樣的,所以不是所有的餐盒都能用微波爐加熱。接下來(lái)讓我們分別解析一些這七個(gè)標(biāo)識(shí)吧!
PET
(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯)
1、簡(jiǎn)介:底部有“PET”標(biāo)識(shí)的大都是飲料瓶,不用說(shuō)大家也知道,這類(lèi)塑料制品就是屬于“一次性”的,往礦泉水瓶倒熱水甚至?xí)哑可頎C壞,而且還會(huì)有一股塑料味,長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)人身體造成傷害。
2、耐熱程度:70℃易變形
3、是否適合微波:不適合
HDPE
(高密度聚乙烯)
1、簡(jiǎn)介:像牛奶瓶、洗發(fā)水、清潔劑之類(lèi)的有塑膠成分的塑料制品,業(yè)界公認(rèn)不會(huì)釋放有害的物質(zhì),比較安全,所以超市也會(huì)用這種專(zhuān)門(mén)裝食品的塑料袋。但是這種容器一般不好清潔,很容易滋生細(xì)菌,不建議循環(huán)使用。
2、耐熱程度:110℃高溫
3、是否適合微波:不適合
PVC
(聚氯乙烯)
1、簡(jiǎn)介:用在塑料食品包裝、兒童玩具、油瓶醋瓶醬油瓶之類(lèi),很多PVC材質(zhì)的塑料盒都寫(xiě)著“可微波”。但是由于這種材質(zhì)加熱會(huì)釋放有害物質(zhì),干擾人的激素發(fā)育,很多國(guó)家環(huán)保部門(mén)已經(jīng)宣布禁用了。
2、耐熱程度:80℃
3、是否適合微波:不適合
PE
(低密度聚乙烯)
1、簡(jiǎn)介:像現(xiàn)在經(jīng)常用的保鮮膜、半透明的食品袋就是這種材質(zhì)的。不用說(shuō)大家也會(huì)在微波爐加熱的時(shí)候?qū)⒈ur膜去掉吧!
2、耐熱程度:80℃
3、是否適合微波:不適合
PS
(聚苯乙烯)
1、簡(jiǎn)介:桶裝泡面、一次性快餐盒,這種材質(zhì)的餐盒可以盛放食物。但這種材質(zhì)化學(xué)穩(wěn)定性不好,放入微波爐加熱會(huì)釋放對(duì)人身體有害的化學(xué)物質(zhì),而且還很有可能著火,比較危險(xiǎn)。
2、耐熱程度:90℃
3、是否適合微波:不適合
PP
(聚丙烯)
1、簡(jiǎn)介:大部分可微波的餐盒都是這種材質(zhì)的,這種材質(zhì)耐高溫、加熱不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人身體有害的物質(zhì),而且洗干凈后可以反復(fù)使用,大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以選擇帶有這個(gè)標(biāo)識(shí)的餐盒。
2、耐熱程度:130℃
3、是否適合微波:適合
OTHER
(沒(méi)有標(biāo)簽的塑料制品)
1、簡(jiǎn)介:這種就是指的任何塑料容器,不分什么材質(zhì)的,如果買(mǎi)餐盒的話(huà),還是避開(kāi)這樣的吧,因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)太高了,指不定就會(huì)釋放一些有毒的物質(zhì)呢。
2、耐熱程度:根據(jù)材質(zhì)而定
3、是否適合微波:不適合
總結(jié)報(bào)告
pp塑料為聚丙烯,熔點(diǎn)高達(dá)200攝氏度,在微波爐的高溫中不會(huì)產(chǎn)生變化,而其他的塑料在高溫的時(shí)候可能會(huì)融化,分解,并且可能還會(huì)放出有毒物質(zhì),危害人體健康。
所以,一般只有5號(hào)pp材質(zhì)的塑料才可以放進(jìn)微波爐里面加熱。
紙質(zhì)包裝的食物可以放入嗎?
現(xiàn)在紙打包盒也很流行,比如披薩、漢堡之類(lèi)的食物都會(huì)用到。那么紙能不能放進(jìn)微波爐呢?會(huì)不會(huì)燒起來(lái)呢?
紙飯盒里面摸上去滑滑的,是不是打蠟了?
這層滑滑的是一層塑料膜,叫做「聚乙烯涂層」。
這是種比較新的工藝,在鑄造成型時(shí)會(huì)在紙質(zhì)表面鍍一層薄薄的聚乙烯塑料涂層,就相當(dāng)于有一層塑料薄膜覆蓋在紙面上。
這樣一來(lái),紙餐盒不僅能耐受 90 ℃ 左右的高溫,還能很好地隔水,打包食物、對(duì)付冷飲和熱飲,都沒(méi)問(wèn)題。
下面我們了解一下微波爐工作的原理
微波爐放出的微波可以使食物當(dāng)中的極性分子發(fā)生振動(dòng),分子間相互碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱量,從而加熱食物。水分子就是生活中最常見(jiàn)的極性分子。因此微波爐加熱,很大程度上加熱的是物質(zhì)中的水。
紙的燃點(diǎn)大約在130攝氏度左右,微波爐只能略微加熱紙張,并不能點(diǎn)燃紙張,所以食品紙袋可以放進(jìn)微波爐中加熱。
塑料餐盒能裝調(diào)料嗎?
正規(guī)的塑料產(chǎn)品可能溶出的物質(zhì)少,用來(lái)裝油、裝醋、裝醬油不是不行,但不推薦。
塑料中確實(shí)存在一些脂溶性的小分子,如果用來(lái)日常裝食用油,會(huì)有一些物質(zhì)滲入到植物油中。比起飲料塑料瓶,玻璃瓶是更好的選擇。
04請(qǐng)拒絕這樣的餐盒
要避免使用沒(méi)有“身份證”的塑料制品,特別是這樣的餐盒,更要拒絕。
沒(méi)有QS標(biāo)識(shí)及編號(hào),餐盒的表面不光潔,有雜質(zhì)或斑點(diǎn)。
一般來(lái)說(shuō),透明的塑料餐盒是使用純聚丙烯(PP)生產(chǎn)的,安全系數(shù)比較高;顏色鮮艷的餐盒,有可能使用了廢塑料,因此顏色越深越不安全。